クゥイルの世界樹サラダパフェ作ってみた|料理初心者のためのレシピ

料理

料理作るのってやっぱり楽しい、自分で作る千年戦争アイギスコラボカフェシリーズ第4弾!

Collabo_index IKEBUKUROにて『千年戦争アイギス』コラボカフェが2019.7.20(土) ~ 8.18(日)に開催されます!

今回は第二回人気闘兵でのプラチナ1位のクゥイルです!

「クゥイルの世界樹サラダパフェ」を作ってみました

サラダがパフェになってるっておしゃれ感ありますよね

今回も料理初心者向けに細かい解説入れてますので、料理に慣れていない王子、王女でも作れますよ!

クゥイルの世界樹サラダパフェの材料

今回もコラボキャンペーンページを参照して材料の確認!

画像を見る限りでは「パプリカ(赤、黄)/レタス/胡瓜/人参/モッツァレラチーズ/マッシュポテト/ドレッシング/ウエハース/パプリカパウダー」なのでこれらを使って作っていこうと思いま・・・したが、問題発生

このウエハースって何?

長方形の四角いやつしか知らないんだけど!

ゴーフルとかなのかなって思って探してみたけど、売ってなかったので今回はえびせんべいで代用しました

2人分

  • 赤パプリカ・・・・・・・1/4個
  • 黄パプリカ・・・・・・・1/4個
  • レタス・・・・・・・・・1枚
  • 胡瓜・・・・・・・・・・1/2本
  • 人参・・・・・・・・・・1/2本
  • モッツァレラチーズ・・・少サイズ4個
  • マッシュポテト・・・・・60~80g
  • ドレッシング・・・・・・適量
  • ウエハース・・・・・・・1枚(今回はえびせんべいで代用)
  • パプリカパウダー・・・・少量

クゥイルの世界樹サラダパフェの作り方

以下の流れで作っていきます

  1. 野菜をスティック状に切る
  2. グラスに挿して、マッシュポテトを乗せる
  3. ウエハースを切って、サラダに挿す
  4. パプリカパウダーを振りかける
  5. モッツァレラチーズをのせる
  6. ドレッシングをかけて完成

サラダなので結構簡単ですね!

それでも今回もいつも通り詳しく解説していきますよー

きゅうりをの切り方

グラスの大きさに合わせて切ったあと4等分に切ります

グラスに入れてみるとこんな感じ

パプリカの切り方

赤色と黄色のパプリカを用意します

まず赤パプリカを半分に切って

ヘタが邪魔になるので、ヘタを避けながら切るとやりやすいですよ

種があるので取り除きます

手である程度取ったあと、水で洗えば大丈夫です

ヘタの部分を取るために、V字に切込みを入れます

もう1度切って1/4サイズにします

1cm幅くらいに切ります

パプリカは硬いですが左手で少し抑えめに切ると切りやすいです

きったらこんな感じになります

グラスに入れてみるとこんな感じ

同じように黄パプリカも切っていきます

半分にして

種を取る

洗ったらこれくらい綺麗になくなります

V字に切り込みを入れて

ヘタを取ります

半分に切って1/4サイズにして

1cm幅に切っていく

こんな感じ

グラスに入れるとこんな感じになります

割と適当に用意したグラスなのにパプリカのサイズが凄くいい感じ

マッシュポテトの作り方

ごめんなさい!今回ちょっと手抜きしました

カルビーの北海道じゃがマッシュを使ってマッシュポテトを作ります

作り方はお湯120mlと牛乳40mlを混ぜて、じゃがマッシュを40g入れて混ぜるだけ!

牛乳を40ml用意!

お湯を120ml入れる!

じゃがマッシュを40g測るために計量器の上へ乗せる

0にリセットして

じゃがマッシュの中身はこんな感じのフレーク状になってます

どんどん入れていって40gになったら止める

牛乳と混ぜていく

混ぜていくとこねる感じになっていく

最終的にはこれくらいのしっかりした塊になります

こんな感じですごい簡単にマッシュポテトが作れるので、

ポテトサラダ作る時にも時短になって楽ちんですよ!

人参の切り方

グラスの大きさにあわせて切ります

両端を切って落とします

ピーラーで皮を剥きます

何故か先に切りましたけど、先にピーラーのほうが良いですね

半分に切って

もう1回半分に切ります

太い方は切らなくても大丈夫ですが、今回は例として切ってます

ちなみに太い方は、6~8等分に切ります

だいたい1/3くらいの位置を決めて

切ります!

残りを半分に切ります

これで半分の人参を6等分に出来ます

先ほど切った細い方の人参と比べるとこんな感じに

せっかくなので半分の人参を8等分にするパターンもやります

半分に切って

更に半分に切ります

安定しにくいので気をつけて切ります

他の人参と比べるとこんな感じです

このまま生でも食べられなくはないですが、

ちょっと硬いので熱湯を掛けます

5分位放っておけば少しやわらかくなります

5分経ったら、お湯を捨てます

一応食べてみて食感を確認しておくと良いですよ

ポリポリするので馬になった気分がします

もっと柔らかいほうが良い方は、お湯にもう一度つけてみると良いかもしれません

レタスの切り方

レタスを剥きます(1枚で十分だけど今回は2枚)

洗って水を切ります

グラスよりちょっと大きいサイズに切ります

他の野菜スティックより太めに(2cm幅くらい)に切っていきます

ウエハースの切り方

ウエハース(えびせんべい)

ウエハースの概念が壊れてますが気にしない

パフェに刺した時にいい感じになってればいいんですよ!

適当に斜めに切ってみます

大きすぎたのでやり直し

もっと小さめに切ってみます

先程のものと比べても結構小さめです

結構いい感じになりました

盛り付ける

今までとりあえずグラスに刺していたので、

一度全部取り出して、ちゃんと盛っていきます

今回のグラスにはレタスは4~5枚、スティック野菜は2本入れます

レタスを奥側、スティック野菜を手前に挿していきます

真ん中のくぼみにマッシュポテトを入れて、

ウエハース(えびせんべい)を挿します

マッシュポテトにパプリカパウダーをふりかけます

ポテトに赤色が付いて鮮やかになります

モッツァレラチーズを乗せますが、このモッツァレラチーズがおすすめ!

小さい玉のチーズがたくさん入ってるのでサラダとかパスタに使いやすいですよ

取り出して、

のせます

野菜スティックをちょっとだけ引き上げて、

溢れ出しそうな感じの盛り付けにします

完成!

真横からのアングルはこんな感じです

結構見た目はいい感じに出来ました

あ、食べる前にお好みのドレッシング掛けてくださいね!

改めて本家を見直してみます

えびせんべい以外はわりとそれっぽい感じに仕上がりましたね

ゴーフル使えると良かったんだけどなー

味は普通の生サラダです

ドレッシングもいいけど、

マヨネーズで食べても美味しいです

あ、ちなみに人参切りすぎたので、

ついでに他のスティック野菜も切って普通のサラダの盛り付けもしました

パフェになってるほうがお洒落ですね

まとめ

・野菜をスティック状に切るだけだから簡単!

・じゃがマッシュを使うことで料理の手間がかなり減りました

・パフェにすることで結構おしゃれに出来上がるので、もてなし料理にもなるかも

・えびせんべいは放って置くと湿気って台無しになるので注意が必要

自分で作る千年戦争アイギスコラボカフェシリーズまとめ

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