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実はお金持ちには料理が趣味の人が多い!?料理というものの魅力とは?

お金持ちの人ほど自分で料理をしなさそうなイメージがあるかもしれませんが、クレジットカード会社のダイナーズクラブが2014年に行った調査によると高年収の人のほうが自分で料理を作る割合が多いという結果があります それは料理をすることで単純...
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冬に飲みたくなるココアにはたくさんの健康効果があるって本当?

冬になると温かいものが飲みたくて、ココアを飲みたくなりますよね 甘くて太りそうだからあんまり飲みすぎるわけにもいきませんが、ココアにはたくさんの健康効果があるというのが近年話題になっています 世界的にも健康に良いということで科学...
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【きな粉vsおからパウダー】コーヒーに入れてダイエットするならどっち?実際に飲んだ見た感想

きな粉やおからパウダーにはダイエット効果があって、大豆イソフラボンのおかげで女性にとって良い食材ですよね 積極的に取り入れる方法としてオススメされているが、牛乳やコーヒーなどの飲み物に入れて飲むことです 私はコーヒーをよく飲むの...
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きな粉でダイエット!?正しいやり法で美容に健康に効果大!

ダイエットと言えば甘いものが食べられなくて失敗してしまう事が多い・・・ということはありませんか? そんな方にオススメなのが「きな粉ダイエット」です きな粉といえばわらび餅と一緒に食べたり、おはぎのきなこ味など甘くてダイエットに不...
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食物繊維が豊富な「おから」をパウダーで手軽に摂取して健康に!

豆腐を作る時にできる大豆の絞りかすの「おから」ですが、そんな絞りかすにまで栄養があって余すとこなくいただけるのが大豆加工食品の魅力ですよね カロリーも少なくて栄養豊富なおからはダイエットに最適な食材ですが、なかなかおからを食卓で普段か...
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5大栄養素のある納豆をさらに効果を高めて食べる方法!

5大栄養素と呼ばれる栄養素はご存知ですか? エネルギー源になる栄養素は「糖質」・「脂質」・「タンパク質」の3つで、これらを3大栄養素と呼びますが、この3大栄養素に「ビタミン」・「ミネラル」を加えたものを5大栄養素と呼びます この...
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節約にもダイエットにも美容にも効果のある「高野豆腐」の豊富な栄養素と魅力について

大豆加工食品の中でも食べごたえがあって節約に向いているのが「高野豆腐」です 高野豆腐は栄養素が豊富で、ダイエット効果や美容効果も期待できるスーパーフードです 高野豆腐は煮物などにするとじゅわーっと染み出す汁が美味しいですが、その...
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大豆食品で煮物を作る時は厚揚げ(生揚げ)を使って栄養をしっかり摂ろう

大豆を加工した食品としては、木綿豆腐や絹ごし豆腐だけではなく、厚揚げ(生揚げ)、高野豆腐、豆乳、納豆等が挙げられますが、今回は絹ごし・木綿豆腐に似た食材の厚揚げについて紹介していきます 私の地域では厚揚げと呼びますが、関東では生揚げ、...
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節約食材の「豆腐」の知っておきたい絹ごし・木綿の栄養素とカロリーの違いは?

豆腐も安くて美味しいので節約食材としては使いやすい良い食材ですよね でも木綿豆腐と絹ごし豆腐が売られていますが、どういった違いがあるのはご存知ですか? 今回はそんな絹ごし豆腐と木綿豆腐の栄養やカロリーの違いについてご紹介していき...
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節約食材の代表格「鶏むね肉」を美味しく食べる調理法

節約料理を作るに当たってやっぱお肉も食べたい!となりますよね そんな時には値段の安い鶏むね肉が真っ先に候補に上がります でも鶏むね肉はパサパサして美味しくない・・・と思っていませんか? 実は鶏むね肉がパサパサしてしまうのは...
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